Pangasius - die größte Lüge des Lebensmittelindustrie!!

Hi Leute,

hier mal was zum Thema vorsätzliche Verbrauchertäuschung, welche sich um einen Fisch dreht, der bei vielen sehr beliebt ist, ich kaufe ihn schon seit geraumer Zeit nicht mehr, schließlich bin ich Angler, fange und verwerte meine Fänge selbst(es wird auch released), also wozu auch noch unnötig Geld ausgeben, wenn man dann auch noch nach Strich und Faden betrogen wird.
Das soll hier jetzt keine C&R-Diskussion werden, sondern nur darstellen, wie woanders mit "Lebensmitteln" bzw bei der Lebensmittelproduktion umgegangen wird, für die wir anschließend bezahlen sollen.

Neben den Bedingungen der Zucht, dem Futter, der Haltung, der Medikation und vielen anderen Mißständen, gibt es anscheinend niemanden, der dort für jegliche Kontrolle zuständig ist, wie in Europa, das heißt es gibt kein Amt oder keine Amtspersonen, die Lebensmittelkontrollen durchführen, die nichtvorhandene Sauberkeit anprangern und so weiter.
Den Film, der im Artikel angesprochen wird habe ich schon mal gesehen(irgendwann Anfang des Jahres), ekelhafte Zustände.

http://www.feelgreen.de/billig-billiger-pangasius-so-werden-verbraucher-getaeuscht/id_51467712/index

Hier mal ein paar Videos dazu, als erstes und zweites der Bericht auf NDR, wie er oben in der Verlinkung im Text genannt wird.
http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/weltbilder/weltbilder1737.html

http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die_reportage/videos/diereportage225.html

http://www.youtube.com/results?search_query=pangasius+farm&oq=pangasius+ ...

Dies soll mal zeigen, was Angler davon haben, wenn sie äußern, sie würden C&R betreiben und sich die Fische kaufen bzw sie wären nicht auf gefangene Fische angewiesen, denn sie könnten sich ihn ja im Geschäft kaufen.

Leider ist es mit dem Pangasius nicht der einzige Fall, viele im Ausland gezüchteten und hier in Europa vermarkteten Fischen ergeht es ähnlich.

Wer kaufen will soll kaufen, ich fange und verwerte meine Fische lieber selber! Gruß

JackKnife

...der, der besseres Fliegenfischerwetter erhofft!

Keiner deiner Links funktioniert bei mir.

Bei mir funktionieren sie komischerweise einwandfrei!

Probier es nochmal! Gruß

JackKnife

...der, der besseres Fliegenfischerwetter erhofft!

Davon abgesehen das die Links alle nicht funktionieren bzw. die Themen nicht mehr abrufbar sind, kaufe ich mir eh keinen Fisch im Laden! Wozu bin ich Angler geworden, sicherlich nicht weil ich der Industrie, den Ausbeutern der Weltmeere, der Großen Seen oder der Flüsse mein Geld in den Rachen schmeiße. Auch wenn es heißt die Fische kommen aus Zuchtanlagen, ich fange meinen Fisch lieber selbst da weis ich was ich auf dem Teller habe und vor allem der Fisch ist frisch.
Bald geht es wieder los mit den tanzenden Plaste Ködern

http://www.hechtfischen.ch.vu
Gruß Sascha

ja jetzt gehen die Links Bald geht es wieder los mit den tanzenden Plaste Ködern

http://www.hechtfischen.ch.vu
Gruß Sascha

Probier es nochmal, es sollte eigentlich funktionieren!

Bei mir gehen die Links alle! Gruß

JackKnife

...der, der besseres Fliegenfischerwetter erhofft!

Danke Jack-knife,

Dieser NDR-Report sollte eigentlich Allen sie Augen öffnen. Ich habe Pangasius noch nicht gegessen. Habe gehört das er gar nicht nach Fisch schmeckt. Viele essen den gerade weil er nicht fischelt.

Es grüsst Arjas

Hi,

ich habe ihn einmal vor Jahren probiert, als er gerade in "Mode" kam, seitdem nie wieder gegessen.

Zubereitet wurde er so, wie ich es mt jedem Fisch oder Fleisch mache, das ich nicht kenne, das heißt ungewürzt in die Pfanne mit heißem Rapsöl, da dieses geschmacksneutral ist.

Was soll ich sagen, der Vergleich mit anderen Fischen als probiert wurde fiel sehr ernüchternd aus, da er schlichtweg nach nix geschmeckt hat, der langweiligste Fisch, den ich je probiert habe.
Ebensogut hätte man mir einen eingeweichten und panierten Bierdeckel vorsetzen können.

Die Konsistenz wäre super, vergleichbar damals mit Hecht oder Zander/Barsch, weißes festes Fleisch, das war es aber auch schon.

Zudem frischer Fisch, fischelt nicht.
Fisch, der nach fisch riecht, ist schon älter.

Ironie an
Vielleicht öffnet der Thread hier manchen die Augen, gerade Angler, die keinen oder kaum selbstgefangene Fische verzehren, sondern ins Geschäft gehen und sich dort mit Fisch versorgen.
Ironie aus Gruß

JackKnife

...der, der besseres Fliegenfischerwetter erhofft!

Meine Mutter kauft immer Fisch (meistens Lachs oder so). Ich bringe so gut wie nie was mit.
Bin aber auch nicht so der Fisch esser.

Ich frage mich aber wieso Du Deiner Mutter nicht lieber mal einen schönen Hecht oder Zander mitbringst von Deinen Angelausflügen anstatt das Sie sich den Fisch im Laden kaufen geht. Ich denke mal den kann man genauso lecker zubereiten wie ein Filet aus der Kühltruhe oder Kühltheke.
Ja auch wenn es doof klingt oder der eine oder andere sicher nicht lesen mag, es ist für mich persönlich unverständlich das man Angeln geht aber doch dann in den Laden läuft und den wirklichen Ausbeutern der Fischbestände das Geld in die Waagschale legt.
Da genieße ich doch lieber einen selbst gefangenen Fisch, wo ich auch weis wo her er kommt.
Ich kaufe keinen Fisch im Laden.
Bald geht es wieder los mit den tanzenden Plaste Ködern

http://www.hechtfischen.ch.vu
Gruß Sascha

Ich kaufe keinen Fisch im Laden, wie schon geschrieben, hat dies allerdings mit mehreren Dingen zu tun.

1. Ich unterstütze keine Industrievermarktung diverser Fische, da zählt heutzutage leider auch der Lachs dazu.

2. Ich gehe angeln und fange meine Fische selbst, klar wird auch released, aber wozu soll ich Fisch kaufen, esse meist zweimal die Woche Fisch, da ich Fisch auch gerne mag.

3. Die Umweltbelastung durch diverse Aquakulturen ist enorm, gerade bei Lachsfarmen, Heilbuttzucht und vielen anderen, vorallem wird hier meist auf Quantität hingearbeitet und nicht auf Qualität.

4. Kaufe ich Fisch im Laden, dann nur wenn es Wildfang ist, oder es sich um diverse Krusten- und Schalentiere handelt.

Ich kann eins nicht verstehen, wenn jemand den Fischereischein macht und jeden gefangenen Fisch zurücksetzt,was ist dabei auch mal Fisch zu entnehmen?
Zumal dies ja auch gegen das deutsche Tierschutzgesetz verstößt.
Das wäre das selbe , als würde jemand den Jagdschein machen und schießt mit Betäubungspfeilen auf Rehe,und Schwarkittel, um sich anschließend sein Wildbret im Geschäft.
Gruß

JackKnife

...der, der besseres Fliegenfischerwetter erhofft!

Wenn ich was mitbringe dann macht die es ja nie das ist es ja.

Selbst ist der Mann, kochen lernen, Fisch zubereiten ist absolut kein Hexenwerk, grätenfrei zu bekommen auch nicht, gerade bei Salmoniden, Hecht, Zander und Barschen.
Videos zum Entgräten von Fischen gibts auf Youtube genug.

Einfache und trotzdem leckere Rezepte gibt es genug. Gruß

JackKnife

...der, der besseres Fliegenfischerwetter erhofft!

Ich habe besseres zu tun als zu kochen . Kochen so an sich ist nicht wirklich schwer, daran würde es nicht scheitern und wie gesagt, ich esse gar nicht so gerne Fisch so fehlt der anreiz.

Nu das Fisch essen ist die eine Seite aber Du kannst ja auch Deine Mutter mal bekochen , Ihr zeigen das auch der selbst gefangene schmecken kann.
Bald geht es wieder los mit den tanzenden Plaste Ködern

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Gruß Sascha